ลดไขมัน ลดความอ้วน ต้องทำอย่างถูกวิธี

             คนที่กำลังประสบปัญหาอ้วน มีพุง ทำเท่าไหร่ก็ไม่ผอมสักที คงรู้สึกหมดพลังเมื่อเห็นคนผอมหุ่นดีกินแบบสวาปามเข้าไปแต่กลับไม่อ้วน พุงสักนิดก็ไม่มี คงมีระบบเผาผลาญผิดปกติจนดีเกินไปหรือไม่ก็มีพญาธิเยอะ ต่างกับเราที่แค่ดมก็เหมือนน้ำหนักจะเพิ่มขึ้นมาทันที วันนี้เรามาแนะนำแนวทางการออกกำลังกายเพื่อการลดน้ำหนักให้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ รวบรวมหลาย ๆ วิธีเพื่อคุณจะได้ไม่เบื่อ เพราะเรายังต้องลดกันอีกเยอะ กินสะสมมานานเท่าไหร่จะให้ลดได้วันสองวันก็มหัศจรรย์แล้ว ไขมันในร่างกายนะจะตัดออกง่าย ๆ เหมือนอาหารในจานได้ยังไง 

อาหารถือเป็นปัจจัยสำคัญมากในการควบคุมน้ำหนักตัว ลดความอ้วน ลดไขมัน ดูแลสุขภาพ ผิวพรรณและอื่น ๆ อีกมากมาย แต่คงมีน้อยคนมากที่จะชั่งคำนวณสัดส่วนและปริมาณอาหารที่ควรได้รับต่อวันของร่างกาย คนส่วนใหญ่เชื่อได้เลยว่าลักษณะการใช้ชีวิตที่ต้องกินอาหารนอกบ้านในหนึ่งวันไม่ต่ำกว่า 1-2 มื้อ อย่างนั้นแล้วเราจะคำนวณสัดส่วนของอาหารอย่างไรดี  มีวิธีที่ง่ายกว่าการคำนวณด้วยตาชั่งอยู่ก็คือการกะด้วยสายตาไงล่ะ กะปริมาณโดยการเทียบจากฝ่ามือ ขนาดของฝ่ามือคือสัดส่วนของ ผักและผลไม้ ที่เราควรได้กินใน 1 มื้อ ขนาดของอุ้มมือ คือสัดส่วนของ คาร์โบไฮเดรตหรือแป้งหรือข้าว  ที่เราควรกินใน 1 มื้อ และสุดท้ายขนาดของกำมือ คือ สัดส่วนของโปรตีนหรือเนื้อสัตว์หรือนมหรือไข่ ที่เราควรกินใน  1 มื้อ อย่างที่คุณครูสอนมาตั้งแต่เด็กว่าควรรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ แต่ก็ยังมีหลายคนลดน้ำหนักโดยการอดอาหารหรือกินอาหารไม่ครบ 5 หมู่ เพราะต้องการผอมลงหารู้ไม่ว่าน้ำหนักที่ลดไปคือมวลของกล้ามเนื้อมากกว่าไขมัน การกินแต่ผักผลไม้โดยเลี่ยงการกินอาหารประเภทอื่น ๆ ไม่ใช่การลดน้ำหนักที่ดีเลย ทำให้เสียสุขภาพ ร่างกายอ่อนแอเพราะได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ เกิดผลกระทบกับการเผาผลาญของร่างกาย สิ่งสำคัญสำหรับการลดน้ำหนักคือโปรตีน ที่เป็นพลังงานในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ

 การลดน้ำหนักแต่กินโปรตีนไม่เพียงพอจะทำให้ร่างกายรู้สึกอ่อนเพลียกว่าปกติ ถึงจะลดจนถึงจุดนึงที่น้ำหนักคงที่จะร่างกายมีโอกาสกลับมาโยโย่เหมือนเดิมได้หรืออาจจะมากกว่าเดิมด้วย  ไม่ว่าจะลดน้ำหนักหรือไม่ร่างกายก็ต้องการสารอาหารให้ครบ 5 หมู่คือโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน วิตามิน แร่ธาตุและวิตามินและแร่ธาตุซึ่งเป็นสารอาหารรอง ดังนั้นควรมีโปรตีนในมื้ออาหาร เลือกโปรตีนที่ย่อยง่ายเช่น เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ไข่ และปลา จะทำให้ได้รับโปรตีนโดยที่พลังงานรวมไม่สูงมาก การลดน้ำหนักควรลดที่ปริมาณแคลอรีในอาหาร ร่วมกับการออกกำลังกายแบบเผาผลาญไขมันร่วมไปกับการสร้างกล้ามเนื้อ โดยที่ต้องได้รับโปรตีนอย่างเพียงพอจะทำให้น้ำหนักที่ลดได้เป็นพลังงานไขมันมากกว่า มวลกล้ามเนื้อ ทำให้สิ่งที่ได้คือความฟิตและความกระชับเนื่องจากกล้ามเนื้อยังคงอยู่ กินโปรตีนให้มากขึ้นร่วมกับการออกกำลังกายจะสามารถลดน้ำหนักได้มากกว่าและยั่งยืนกว่า

  เห็นไหมว่าโปรตีนเป็นสิ่งจำเป็นมากและขาดไม่ได้เลย ห้ามขาดในผู้ที่ต้องการจะลดน้ำหนัก ปริมาณที่เหมาะสมของโปรตีนในผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักอยู่ที่ 1.2 ถึง 1.5 กรัม ต่อกิโลกรัมน้ำหนักตัวต่อวัน คำนวณง่าย ๆเอาน้ำหนักตัว คูณ 1.2 และ1.5 จะได้ปริมาณโปรตีนที่ต้องการที่ ผลคูณ1.2 ถึง ผลคูณ1.5 กรัมเช่น เช่น ถ้าเราหนัก 50 กิโลกรัม เราจะต้องการโปรตีนอยู่ในช่วง 60 ถึง 75 กรัม แต่อย่าลืมว่าทั้งแป้งและไขมันก็จำเป็นเช่นกัน เพียงแต่ปริมาณลดลง แป้งควรเลือกพวกธัญพืชไม่ขัด และไขมันดีๆ เช่น น้ำมันรำข้าวหรือน้ำมันมะกอก เป็นต้น

 อาหารที่เรากินมีโปรตีนเท่าไหร่ คำนวณง่ายๆดังนี้ 

- ขนมปัง 1 แผ่น / ข้าว 1 ทัพพี / บะหมี่ 1 ก้อน ให้โปรตีน 2 กรัม

- เนื้อสัตว์ 2 ช้อนโต๊ะ ให้โปรตีน 7 กรัม

- ไข่ทั้งฟอง 1 ฟอง / ไข่ขาว 2 ฟอง ให้โปรตีน 7 กรัม

- เต้าหู้หลอด 2/3 หลอด ให้โปรตีน 7 กรัม

- เต้าหู้แข็ง ครึ่งแผ่น ให้โปรตีน 7 กรัม

            - นม / นมถั่วเหลือง / โยเกิร์ต 1 แก้ว (220 cc.) ให้โปรตีน 8 กรัม